Ми багато говоримо про додану вартість, переробку та вихід на світові ринки. Але місце на світовому ринку треба завойовувати, бо воно не порожнє. І гравці там більші і за розміром, і за досвідом. Наприклад, компанія Zuegg, що виробляє фруктові наповнювачі та джеми, має 127ми річну історію.

Для того щоб ефективно співпрацювати з такими компаніями і, навіть, конкурувати нам треба розуміти, як працюють світові лідери, яка логіка стоїть за їх процесами, що є їх конкурентними перевагами.

24 листопада в Києві Асоціація «Ягідництво України» в рамках виставки UkrainianFoodExpo (КиївЕкспоПлаза, вул. Салютна 2-Б) проводить конференцію «Сучасна переробка ягід та фруктів», до якої вперше в Україні нам вдалося залучити професіоналів які працюють або працювали в великих іноземних компаніях як на світових, так і на наших ринках. Тобто ці люди добре розуміють як українську специфіку та реалії, так і те як повинен і як може ефективно працювати переробний бізнес.

Доповідачі з чотирьох країн – Україна, Росія, Ізраїль, Італія – будуть розповідати про те, як працює міжнародний бізнес. Причому ми побачимо весь ланцюг трансформації фруктів – від свіжого фрукта, через заморозку, фруктовий наповнювач до баночці з йогуртом. І про це будуть розповідати керівники підрозділів таких компаній як Agrana, Zuegg, Danone.

І ми почнемо конференцію саме з розуміння кінцевого споживача, який і визначає, що буде відбуватися по всьому фруктовому ланцюгу переробки. Ми поговоримо про головні світові тренди споживацьких вподобань, що впливають на фруктово-ягідну галузь. Про те, на що покупець звертає увагу, за що готовий платити гроші зараз та через 5 років. Яке пакування є цікавим для кінцевого споживача. Про це розповість Олександр Агатов, співзасновник брендингової агенції Rocklin (Ізраїль), - знавець споживацьких душ з 20ти річним стажем.

Про вибір стратегії переробного підприємства та ефективність на вибраному шляху буде говорити Павло Рудась – колишній генеральний директор Agrana в Східній Європі та СНД. Павлу підпорядковувалися такі бізнеси Agrana в Україні та Росії як вирощування фруктів, перша трансформація (IQFзаморозка, асептичні фрукти, пюре)та виготовлення фруктових наповнювачів.

Про роботу з сировиною для переробного підприємства (як свіжі фрукти, так і заморожені) будуть розповідати Кухтіна Ірина, президент Асоціації «Ягідництво України», колишній директор із закупівель Danone в Україні та баєр з фруктів по регіону Центральна Європа та СНД в Danone, та Мікеле Росіньолі – голова відділу закупівель компанії Zuegg в СНД.

Про те, як виробники кінцевого продукту контролюють своїх постачальників, що перевіряють аудити з харчової безпеки міжнародних компаній розповість Наталія Духміч, менеджер з якості компанії Danone, мікробіолог, аудитор з харчової безпеки.

А ще ми поговоримо про інвестиції в галузь з HorizonCapital, про тонкощі переробки та вибору обладнання безпосередньо з виробниками обладнання (RaytecVisionSpa).

Вам не треба приїжджати тільки в двох випадках:
1. Ви вже на тому ж рівні або вище, ніж ці компанії;
2. Ви не збираєтесь експортувати та працювати на ринку України з іноземними компаніями.

В усіх інших випадках - треба.

Вартість участі в конференції – 3000 грн. з особи. Для членів Асоціації «Ягідництво України» передбачені знижки.

З програмою та інформацією про спікерів можна ознайомитися на https://www.facebook.com/events/1953580428262679/.

Для реєстрації на конференцію просимо заповнити анкету за посиланням https://goo.gl/forms/ulbZtq1bNd3QICHv2, на основі якої ми виставимо рахунок.

Будемо раді відповісти на ваші запитання за телефонами  +380 67 487 37 49 та +380 44 561 61 62