Зателефонуйте нам

+38 (032) 295-36-36+38 (096) 532-10-78
Замовити

Ваша заявка успішно прийнята!

Очікуйте дзвінок оператора.

укр

eng

Порадуйте себе та близьких вишуканою стравою з устриць

Новини компанії

У всі часи устриця була продуктом елітним і престижним морепродуктом. Устриці мають особливий дивовижний смак, крім того, це дуже корисний продукт. Їхня м'якоть містить вітаміни A, B, C і D, а також кальцій, залізо, магній, цинк, йод, фосфор, які потрібні організму. П'ять устриць середнього розміру забезпечують денну норму необхідних мікроелементів.

На ринку “Шувар” представлені різні види устриць. Це Святий Патрік, Атлантік (№0, №1), Фін де Клер, Гревелінген, Фін де Нормандія №3. Ви зможете придбати їх у терміналі “Риба та морепродукти”, зокрема, у магазині №4 .

Святий Патрік — ірландські устриці з високим м'ясним індексом. Вони мають одну з найгрніших у світі раковин — білу з фіолетовими прожилками. Візуальну насолоду від подачі гарантовано. Всередині — біле м'ясо з рівним солодким смаком.

Fine de Claire — французькі устриці традиційної гами зі стандартним ступенем витримки і середнім індексом заповненості. Устриці Фін де Клер мають більш щільну консистенцію і відрізняються слабким солонуватим смаком. Це один із найпопулярніших видів французьких устриць у світі. Гурмани особливо цінують йодистий присмак, невелику жирність і нотки земляного горіха в їхньому смаку.

Пропонуємо вам одині із популярних рецептів страви з устрицями. Для приготування вам знадобиться:

  • Майонез - 60 грам
  • Розкришені крекери
  • Дрібно нарізана цибуля шалот - 25 грам
  • Петрушка - 20 грам
  • Каперси - 1 ст. ложка
  • Мелений червоний перець - чверть чайної ложки
  • Устриці - 24 штуки
  • Французькі булки (багети) - 4 штуки
  • Салат - 60 грам
  • Вершкове масло
  • Соус «Табаско»

Розтопіть невелика кількість вершкового масла в ронделі на великому вогні. Поки масло топиться, змішайте в невеликій посудині майонез, цибулю шалот і петрушку. Додайте туди чверть чайної ложки соусу «Табаско». Тепер змішайте разом розкришені  крекери та червоний перець (краще це робити на вощеному папері). Обваляйте в цій суміші устриці і покладіть їх в розтоплене масло - смажте 30 секунд. Після приготування просушіть серветками, щоб прибрати зайвий жир.

Підсмажте французькі булки. Розріжте їх навпіл і намажте одну з частин майонезною сумішшю. Згори покладіть листя салату, а також устриці. Накрийте такий сендвіч частиною булки, яка залишилася, та подавайте страву на стіл із соусом «Табаско». Є дві класичні подачі устриць: це або французьке біле солодке вино “Шаблі”, або світле нефільтроване пиво. Хоча скільки людей, стільки й думок, тож кожен вибирає напій собі до смаку.

Завітайте до терміналу “Риба та морепродукти”, щоб порадувати себе та близьких вишуканими стравами. Чекаємо на #ЗакупиНаШуварі!


інші новини розділу

вхід у кабінет

Забули пароль?

Немає акаунту?

зареєструватись