У Львові стартувала акція з підтримки місцевих підприємців «Купуй Галицьке! Вироблено на Львівщині». Оператори гуртового ринку «Шувар» приєднались до ініціативи. Ми поспілкувались із співвласником торгової марки «Фермерське м’яско» Володимиром Пуцятою, щоб більше дізнатись про компанію та особливості локального виробництва м’ясної продукції.

Коли з’явилась ваша компанія та як давно ви працюєте на «Шуварі»?

Підприємство «Глиняни Агро», що представлено торгово маркою «Фермерське м’яско» та «М’ясна мануфактура», було засновано у 2006 році, а на ринку «Шувар» ми працюємо з 2003 року. Починали з роздрібної торгівлі куркою, а потім зробили власне виробництво м’яса.

Які масштаби вашого виробництва?

Наше виробництво – це 150 гектарів під  зерновими, ферма, де вирощуються свині, а також цех з переробки сировини. Зараз ми маємо повний цикл власного виробництва «з поля до столу». Свою продукцію продаємо на «Шуварі» у магазині №14 «Фермерське м'яско», а також ця торгова марка представлена ще у 10  магазинах Львова.

Чим ваша продукція відрізняється від інших?

Наша компанія проходить контроль якості на всьому ланцюжку виробництва та продажів  продукції. Починаючи з полів – ми контролюємо якість ґрунту для вирощення корму, самостійно виготовляємо корм, самостійно відгодовуємо тварин. Для годівлі свиней ми не використовуємо гормони чи стимулятори росту. Ми впевнені, що наша продукція має високу якість.

Хто проводить такий контроль якості?

Наше переробне підприємство сертифіковано європейським бюро «Верітас». Ми пройшли сертифікаційний аудит на відповідність міжнародному стандарту з безпеки продуктів харчування ISO 22000. Така сертифікація передбачає контроль якості сировини і подальшого продукту, а також щороку на підприємстві відбувається наглядовий аудит для підтвердження сертифікації.

Чому ви вирішили взяти участь у акції «Купуй Галицьке»?

Ми є місцевим виробником, тому ініціатива «Купуй Галицьке» є чудовою нагодою щоб познайомити більше людей з нашою компанією. Ми маємо своїх постійних клієнтів, тому майже не займаємось спеціальною рекламою, але вирішили скористатись можливістю більше показати себе на локальному ринку.

Учасники акції «Купуй Галицьке» представлені у великих торговельних мережах, зокрема, на гуртовому ринку «Шувар». Побачити їх можна за спеціальними червоними стікерами із назвою акції.

Запрошуємо на закупи!